通称『鴨オレンジ』。『料理長の肉料理』調理ランク13のお料理です。
数年前の適当なやつに比べたら、ずっとちゃんと豪華料理っぽくみえるでしょ！

現代ではフランス料理として有名なのかな？
お肉に果物、という組み合わせはヨーロッパで好まれる組み合わせですね。甘みと言えば蜂蜜と果物しかなかった中世の名残だそうです。

ストゥルッフォリから、小麦粉団子つながりで『ニョッキ』いくますよっ

元々のニョッキは小麦粉のお団子をお湯で茹でたものでした。思いっきり原始的な小麦粉料理で、ローマ時代から食べられていたそうです。
ここで水ではなく油で茹でたら｢ストゥルッフォリ」みたいなのになるわけで、水分量を多くしたら「スイトン」みたいになるんだろうし、それを揚げたら「チュロス」とか「揚げシュー」的なものになるわけですね。大雑把（・ε・）だけど間違いではナイ。




ジャガイモは南米原産。トマトやかぼちゃ、トウモロコシ等、現代では世界各国で食べられている野菜と同じく、スペイン人がヨーロッパへ持ち帰ってきました。大体1530年くらい？
丈夫で、厳しい環境でも比較的容易に栽培できるため、ヨーロッパ各地で飢餓から人々を救ってきたエライ植物なのです。(ジャガイモに頼りすぎて、逆に飢饉になったこともありますが･･･ｗ)

イタリアに南米のこれらの野菜がやってきたのは比較的早かったとのこと。当時、色々とスペインとの関係が深かったのが理由です。
･･･といっても食用とされるのはずっと後なのでして。種から育てる植物ではないことが西洋人にはとても奇妙なことだったので悪魔の植物と呼ばれたりしたのです。失礼しちゃうよね。

食用にされてから様々な調理法が試され、その中でジャガイモのニョッキは美味しい！いける！となって、現代のニョッキといえばジャガイモ入りっていうかジャガイモメイン？となりました。モチモチ、ホクホク美味しいよね。大好き。カボチャのも美味しいよね〜




というわけで、今晩はサーモンとトマトクリームソースのニョッキです。
（一人分の量じゃないですよ）

前回の課金期間最後の日に、商会に納品するホウキを発掘しにいったのです竹のホウキ。探索スキルも自動で連続発動でラクチンダナー、でも寝ようと思ったときに「やらなきゃ！」って気付いたので既に丑三つ時過ぎて眠いし、夢の世界に片足突っ込みながらやってたんですね。
ふと前を見たら人がいて何か話しかけられた気がするんだけど、ぶっちゃけさっぱり意味わかんなくて。

あ〜、いらないものは遠くに捨ててこないと駄目だった･･･って、自分が数時間前に捨てた木槍を拾ってから気付いたよー。



とてもすごくごめんなさい。



発掘作業は数年振りなので忘れていました。採集や調達だと、ほとんどゴミが出ないから忘れてた。
･･･遠くってどの位遠ければいいんだろう･･･って、やばーい、アンジェ超初心者っぽい！プレからやってんのに（・ε・）

すんません調理しかしてこなかったので

硬くないビスコチョはとってもつくるのが面倒くさいのです。
材料たくさん必要なので、お船が小さいと作るのタイヘンなの。
でもすごーくおいしい。




洋菓子には欠かせない「ジェノワーズ」の基礎となったお菓子。
日本のカステラの元祖でもあります。
お砂糖たっぷり、やさしい卵の香りがふんわり。
材料はシンプルなので素材にこだわると美味しいですよ。
DOLのビスコチョのレシピ通り、材料の分量が１：１：１のレシピは、
ゲームの中でも御馴染みのマディラに伝わる「パン・デ・ロー」と同じ割合。