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2005-07

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リアル・ポークソテーリンゴ添え

豚リンゴ
『肉料理の初歩』より。アンジェは豚りんごって呼んでます。R6、材料が豚肉、ラード、干しリンゴ疲労回復30のお料理。これも結構作ったですね~。これは上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、『豚肉のソテーりんご酢風味』してたのを参考に作ってみた。

豚リンゴ
ぎゃー、写真ぶれてるーっ!
写真撮るの忘れてて、少しお肉食べちゃった後なのは内緒。
レシピはこちら。リンゴは別にソテーして添えました。
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リアル・野菜カレー&豚カブパスタ(再)

リベンジ
まずは前回和風パスタに仕上げてしまった豚とカブのパスタ。『パスタの基本』のお料理です。今回はアザゼルちゃんのアドバイスによりペペロンチーノ風・・・鷹の爪をいれすぎて辛くなってしまった。
*1人分につき鷹の爪1個が目安だと、アザゼルちゃんより再度アドバイスもらたーthx!

野菜カレー
『香辛料を使ったスープ』から野菜のカレー。材料はカブ、たまねぎ、ガラムマサラで疲労26回復。カレーにカブ?カブ?カブなの?って思ったけど、それほど主張する味ではないし、ふつーの野菜カレーになりました。煮込みすぎると溶けてしまうので、カブは後からいれました。

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アンジェリカ @ノトス DOL MEETS PANYA

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