2017-09

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コルシカのチーズが届きました

ブロッチュ!

届いたよ!幻のチーズが、はるばるコルシカ島から。
これがブロッチュ・フレ。熟成期間は2日のフレッシュチーズ。やわらかくて、ぷにぷにしていて、真っ白で、液体に浸ってて、モッツァレラみたい。でもあれよりは、もうちょっと固い。
パッケージの3匹の羊さんがカワイイ(*´▽`*)
上のとこ、リボンの飾りみたいな絵のとこ、これって島のシルエットですね!

ううう~緊張する。
たった500g・・・フィアドーネ2台分の分量です。そして今年はもう手に入らないし、来年はどうなるかわからないので失敗できません。明日、がんばりまっすξ。・x・)ゝ

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